Традиционный болгарский напиток Боза Big Bozz 1л

Без консервантов Подходит для диабетиков
Производитель

Kód produktu
61

Цена
1,11 € с НДС

Skladem
ks

Боза - это ферментированный напиток, который популярен на Балканах. Это солодовый напиток, изготовленный из кукурузы и / или пшеницы в Албании, ферментированной пшеницы в Турции и пшеницы или проса в Болгарии. Он имеет густую консистенцию и низкое содержание алкоголя (обычно около 1%) и слегка кисловатый сладкий вкус.

Существуют разные виды коз, наиболее важными из которых являются болгарские, албанские и турецкие.

Бозу был изначально подготовлен турками в Центральной Азии в 10 веке. Позже это распространилось на Балканы. Боза праздновал свой золотой век во времена Османской империи и даже стал одним из основных торговых товаров в городах.

Боза производится на Балканах и в большинстве тюркских регионов, но просо используется не всегда. Вкус варьируется в зависимости от используемых злаков. В ходе научного исследования козы, проведенного Турецким институтом науки и технологий для Vefa Bozacisi, было установлено, что напиток очень полезен и питателен. Боза содержит витамины А, С и Е и четыре типа витамина В.

Боза испортится, если не будет хладнокровно. В Болгарии, Албании и Македонии боза производится как освежающий напиток в течение всего года.

В Болгарии традиционный завтрак баница подается с бозу.

Web Analytics