Banica (burek) s dýni Bella 800g

Banica s dýni Bella

Banica je tradiční bulharský slaný koláč, který se připravuje z listového těsta (bulharského typu), balkánského sýru, mléka, jogurtu a vajec. Banica se může servírovat jako snídané, večere nebo svačina. Jakmile se ji naučíte dělat, stane se vaším nejoblíbenějším jídlem.

Banica se připravuje snadno a rychle, proto je také dobrá volba, když chystáte nějakou party nebo rodinný svátek.

V Bulharsku se banica peče taky první den v novém roce. Dávají se do ní "kasmeti" - malá přáníčka o štěstí, zdraví, lásce, putování atd. pro celou rodinu.

Věří se, že přáníčko, který si člověk vylosuje, ho bude pronásledovat celý rok.

V Bulharsku je součástí tradiční snídaně banice s bozou. 

Složení: těsto 60%: pšeničná mouka, pitná voda, rafinované rostlinné oleje (slunečnicový, palmový, kosový, řepkový, bavlníkový olej), kukuřičný škrob, sůl, zvlhčovadlo: glycerol, cukr, pšeničný gluten, pšeničný škrob, činidlo pro úpravu mouky: E920, kyselina askorbová (Vitamín C), enzymy: aromatické látky, látky proti slepení: E551. Nádivka 40%: dýně 53%, pitná voda, pšeničná krupice, škrob, emulgátory: celulóza, кarboxymethylcelulóza sodná, аcetylovaný diškrobfosfát, margarín.

Výživové údaje na 100g:
energie 1158 kJ/277 kCal,

tuky: 13g, z toho nasycené mastné kyseliny: 4.8g, sacharidy: 35g, z toho cukry 10g, bílkoviny: 4g, vlákniny: 1.8g, sůl: 1.1g,

Skladujte: -18'C.