- Domů
- Булгарика мандра
- «Булгарика» Катък с червен печен пипер 250g
- Domů
- Булгарика мандра
- «Булгарика» Катък с червен печен пипер 250g
«Булгарика» Катък с червен печен пипер 250g
Традиционно катъкът се прави от най-гъстото мляко. Този продукт е най-разпространен високо в планината в южните части на България.
Традицията на производството на катъка в този край е поставяне в глинен съд при постоянна температура в кладенец.
Така приготвената смес отлежава дълго време, в някои случаи повече от шест месеца.
По време на узряването на продукта млякото се сгъстява, за да придобие специфичен солен вкус.
След като бъде изваден от кладенеца, стомна се разрушава и продуктът се консумира директно, без да се обработва.
Как да съхранявате и използвате?
Да се съхранява при температура от +1 до +6 ° C.
Съдържа 100% живи култури за кисело мляко Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus thermophilus
Състав: пастьоризирано краве мляко, краве сирене, печен пипер, сол, чесън, жива българска култура за кисело мляко.





