Jak nakupovat rychle se kazící potraviny.

Jak nakupovat rychle se kazící potraviny.

- při osobním odběru na prodejně.

- v měsících: duben - září je prodej možný pouze v termotaškách.

- v měsících: červenec - srpen do termotašky je nutné přidat chladicí blok.

Před odesláním objednávky, vyskočí vám okno s výběrem.


Jak uchovávat balkanský sýr.

Jak uchovávat balkanský sýr.

Sýr je živá potravina. Po celou dobu přípravy i cesty na váš stůl zraje a pracuje. Zaslouží si tedy zvláštní zacházení. Když se o něj budete správně starat, odmění vás vynikající chutí. 

Jak uchovávat sýry v ledničce?

Ideální teplota pro skladování sýra je +1 až +6 °C.

Po otevření obalu, doporočujeme sýr dát do nádoby a zalit trochu vody. Sýr se tak nevysuší. Nádobu uzavřete a uložte do lednice.

Do balkánských sýrů v krabickach už obsahujicí slaný nálev od výrobce, nemusíte nic dalšího přidávat.

Sýry by se neměly zamrazovat

Pokud sýr zmrazíte a následně opět rozmrazíte, dojde k porušení jeho struktury, a tím i k negativnímu ovlivnění jeho chuti. 

Sýry pohlcují pachy z jiných potravin

Stejně jako většina mléčných výrobků mají i sýry tu vlastnost, že do sebe absorbují pachy jiných pochoutek. Zrající a plísňové sýry zase naopak "pachy" produkují. Proto je dobré sýry uchovávat správně zabalené.

Web Analytics